Vino Tinto Señorío de Ucero Crianza Rioja

Vino Tinto Señorío de Ucero Crianza Rioja

$260.00

El CRIANZA se elabora con uvas vendimiadas en Rioja de la variedad  Tempranillo 100 %. Se seleccionan los viñedos que tengan al menos 12 años, se hace el control de la maduración y se vendimia. Se  realiza una maceración pre-fermentativa de 2 días y una fermentación alcohólica controlada a una temperatura de 28ºC, durante un periodo de 10 días y con un periodo de maceración de 20 días, pasando posteriormente a su crianza en madera durante un periodo mínimo de 12 meses en barricas bordelesas de roble francés y americano.

Acompaña a carnes rojas, caza, legumbres sustanciosas, asados  y quesos curados.

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SKU: U153 Categoría:

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Descripción

El CRIANZA se elabora con uvas vendimiadas en Rioja de la variedad  Tempranillo 100 %. Se seleccionan los viñedos que tengan al menos 12 años, se hace el control de la maduración y se vendimia. Se  realiza una maceración pre-fermentativa de 2 días y una fermentación alcohólica controlada a una temperatura de 28ºC, durante un periodo de 10 días y con un periodo de maceración de 20 días, pasando posteriormente a su crianza en madera durante un periodo mínimo de 12 meses en barricas bordelesas de roble francés y americano.

  • COLOR: Presenta un atractivo color rojo cereza intenso con algún  ribete de evolución, característico de la crianza en madera. De capa media, abundante lágrima alcohólica, aspecto limpio y brillante.
  • NARIZ: Muy limpio y elegante en nariz, destaca por  la persistencia de aromas de frutos rojos conjuntados con finas maderas. Predominan las notas a vanilla y cacao aunque  enseguida se distinguen sensaciones de aromas balsámicos.
  • BOCA: En boca resulta redondo, equilibrado, con estructura media, sedoso,  se perciben  sabores a regaliz en sintonía con la fruta, complejo, largo y persistente.

Información adicional

Peso 1 kg
% ALC

14%

Capacidad

750ml

País

España

Origen

Rioja

Variedad

Tempranillo